厨房是我们准备美食的地方，厨房使用是否方便，跟厨房的布局和设计是有很大关系的，针对不同的厨房户型，所采用的设计方案也是不一样的，关于厨房有以下几种常见的户型及布局方案。

厨房的动线为准备食材——清洗食材——切菜、做好配菜准备——装盘，这就形成了了储物区、西地区、烹饪区为三个点的工作区，这三个区域不能太远也不能太近，最为理想的情况是三个点之间的距离之和不超过6m，不同工作点之间的理想距离是0.9m。

1、L型厨房

L型厨房布局是我们很常见的一种布局设计，顾名思义，呈现的是L型的特征，活动范围在一个三角区里面。L型厨房的操作动线是很合理的，主要分为储物区、洗涤区、烹饪区，操作起来方便，长方形的厨房空间一般是这种布局的，L型厨房属于目前较为常用和实用的格局。

2、双线厨房

这种布局的厨房需要较大的空间，可以多人一起操作台面，在台面的两边都能提供工作和储物的区域，两边的宽度需要有1.2米，在这里建议，水槽和灶台的设置应当分开在两边的台面，且位置一定要错开，避免洗菜和炒菜的人同时堵在过道上。

3、U型厨房

U型厨房比L型厨房多了一个台面，相对来说储物的空间就增加了，可以让物品伸手可及，需要注意的是U型格局的厨房两面的宽度至少要有1.2米，这是为了确保两边柜体同时打开，人员活动不受影响。

4、一字型厨房

一字型厨房是针对小户型而言的，一般只有一个人在厨房工作，若厨房空间较小，厨房内的工作三角就精简为一条直线，这种解决方案是很实用的，若在大厨房用这种设计，就会造成不同功能区之间的距离太大。

在布局方面来说，备菜区，也就是灶具和水槽之间的操作台面只要要留有60cm的距离，最理想的是达到80cm，洗涤区到墙面的空间最好有30cm，烹饪区到墙面的距离，最要也有30cm，以方便上菜盛盘。